Meslek Yüksekokulumuz Aşçılık programı mezunlarından Şef Ömer ARAS Mezun - Öğrenci Buluşması etkinliği kapsamında iki farklı workshop düzenleyerek hem dünya mutfaklarının zenginliğini hem de deniz ürünlerinin eşsiz lezzetlerini öğrencilerimizle buluşturdu.
Dünya Mutfakları dersi kapsamında gerçekleştirilen Meksika Mutfağı temalı workshop ile öğrenciler Meksika mutfağının en sevilen lezzetlerini deneyimleme fırsatı buldu. Etkinlikte, tavuklu, balıklı ve etli taco, nachos ve tatlı olarak trileçe yapıldı. Mezun öğrencimiz, tariflerin püf noktalarını ve Meksika mutfağının kültürel detaylarını paylaşarak katılımcılara hem pratik hem de teorik bilgiler sundu.
Mezun öğrencimizle bir diğer Workshop ise balık temalı olarak düzenlendi. Deniz ürünlerinin ustalıkla işlendiği bu uygulamada, levrek buğulama, kalamar tava, kâğıtta levrek ve levrek marin tarifleri öğrencilerimizle birlikte yapıldı. Öğrenciler, balıkların doğru pişirme tekniklerini öğrenerek, deniz ürünlerinin doğal lezzetlerini korumanın sırlarına hâkim oldular.
Her iki workshop da öğrencilerden yoğun ilgi gördü. Mezun öğrencimiz, hem sektörel deneyimlerini paylaşarak öğrencilerimize ilham verdi hem de onlara uygulamalı olarak dünya mutfakları ve deniz ürünleri hakkında yeni bilgiler kattı.
Bu gibi etkinlikler, öğrenci ve mezunlarımız arasındaki bağları güçlendirmekle kalmayıp, öğrencilerimizin mesleki gelişimlerine de katkı sağlıyor. Etkinliğe katılım gösteren tüm öğrencilerimize ve değerli mezunumuza teşekkür eder, bu tür etkinliklerin devam edeceğini duyurmaktan mutluluk duyarız.
Yüksekokul Müdürlüğü
