GURUR TABLOMUZ
15-18 Kasım 2023 tarihleri arasında Antalya'da düzenlenen 4. Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Buluşması (Gastro Antalya) Aşçılık Programı öğretim elemanlarından Öğr. Gör. Ülkü Mine ÖNEK ve Öğr. Gör. Alper ÇEVİK danışmanlığında 13 öğrencimiz katıldı. Dünyanın dört bir yanından onlarca şefin katıldığı etkinlik kapsamında düzenlenen yarışmalarda öğrencilerimiz farklı kategorilerde hazırladıkları 13 tabak ile 4 altın, 5 gümüş ve 4 bronz madalya kazandılar. Bu sonuçlarla yarışmaya katılan 13 öğrencimiz de madalya kazanmış oldu.
Yarışma sonucunda:
• Hafize Ayça ÇETİN (Kızılcık soslu, kanlıca mantarlı pastırmalı pizza) - Altın Madalya
• Semanur İNCE (Limon havyarlı tütsü yoğurtlu, kanlıca mantar dolgulu, siyez bulgurlu içli köfte) - Altın Madalya
• Mehmet Eren TANDIM (Siyez bulgurlu keşkek eşliğinde kuzu incik) - Altın Madalya
• Esmanur KERİMOĞLU (Pancarlı safranlı kanlıca mantarlı parmesan soslu makarna) - Altın Madalya
• Zehra ZENGİN (Et Dolgulu bohça makarna nane yağı ile çırpılmış krema) - Gümüş Madalya
• Batuhan AKPINAR (Kokoreçli Tako) - Gümüş Madalya
• Şükrüye VEREP (Mancarlı sushi) - Gümüş Madalya
• Berat UZUNÖZ (Sebzeli püreli levrek) - Gümüş Madalya
• Rabia CAN (Pekmez soslu tahin kremalı susamlı krokan) - Gümüş Madalya
• Eray BERBER (Katmer, Portakal sosu, kestane ezmesi ile çikolata dekor) - Bronz Madalya
• Ceydanur AKBAŞ (Karamelli helvalı Maskarponlu crumble yatağında limon soslu baba au rhum) - Bronz Madalya
• Ezgi TOY (Ballı Mereng kahve kremalı lokum) - Bronz Madalya
• Erkan ŞİMŞEK (Pancar ve sarımsak soslu pırasalı levrek) - Bronz Madalya
Yarışmada ayrıca 2023 yılı mezunlarımızdan Berna BAŞBOĞA da ustalar kategorisinde yarışarak gümüş madalya kazandı. Mezunlarımızın ve öğrencilerimizin başarıları ile gurur duyuyoruz. Yarışmada üstün bir başarı sergileyerek katıldıkları tüm kategorilerde dereceye girerek madalya kazanan öğrencilerimizi ve hocalarımızı yürekten kutluyor, yarışmaya katılım sürecinde desteğini esirgemeyen Rektörlüğümüz başka olmak üzere tüm paydaşlarımıza şükranlarımızı sunuyoruz.
Yüksekokul Müdürlüğü
