Haberler

Daday Nafi ve Ümit Çeri Meslek Yüksekokulu'nda 30 Ekim 2025 tarihinde "Kore Mutfak Kültürü ve Gastronomisi" konulu söyleşi düzenlendi. Yüksekokul konferans salonunda saat 10.00'da başlayan etkinliğe öğrenciler ve akademik personel yoğun ilgi gösterdi.

Etkinlikte, Koreliler Derneği Kastamonu Temsilciliği bünyesinde faaliyet gösteren Kastamonu Kore Kültür Merkezi Koordinatörü Sooyoung Jang ve Eunsil Joo tarafından Kore mutfak kültürünün tarihsel gelişimi, geleneksel lezzetleri ve Kore yemek kültürünün öne çıkan özellikleri detaylı şekilde ele alındı. Katılımcılar, Kore gastronomisinin benzersiz tatlarını ve sunum tekniklerini öğrenme fırsatı buldu.

Yüksekokul Müdürü Prof. Dr. Tolga ULUSOY yaptığı açıklamada, "Öğrencilerimizin farklı kültürleri tanımaları ve mutfak kültürleri hakkında bilgi sahibi olmaları, gastronomi eğitimlerinin önemli bir parçasıdır" ifadelerini kullandı.

Söyleşi, katılımcıların sorularının cevaplanmasıyla sona erdi.

Kastamonu Üniversitesi İş Sağlığı ve Güvenliği Koordinatörlüğü tarafından, Daday Nafi ve Ümit Çeri Meslek Yüksekokulu'muzda iş sağlığı ve güvenliği risklerine yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirildi.

Denetimde, yüksekokulumuzun eğitim-öğretim faaliyetlerinin yürütüldüğü tüm birimler, laboratuvarlar, atölyeler ve ortak kullanım alanları incelendi. İş sağlığı ve güvenliği mevzuatına uygunluk, olası risklerin belirlenmesi ve alınması gereken önlemler değerlendirildi.

Koordinatörlük yetkilileri, yüksekokulumuzun mevcut durumunu analiz ederek, iyileştirilmesi gereken noktalar hakkında yüksekokul yönetimine bilgi verdi. Ayrıca, öğrenci ve personelin güvenliği için alınması gereken ek önlemler görüşüldü.

Yüksekokul Müdürümüz Prof. Dr. Tolga ULUSOY, "Öğrencilerimizin ve personelimizin güvenliği her zaman önceliğimizdir. Yapılan bu denetim, yüksekokulumuzun iş sağlığı ve güvenliği standartlarını en üst düzeye çıkarmamıza katkı sağlayacaktır" açıklamasında bulundu.

Denetimin ardından, tespit edilen eksikliklerin giderilmesi ve iyileştirme çalışmalarının hayata geçirilmesi için gerekli planlamalar başlatıldı.

Yüksekokul Müdürlüğü
Denetim çalışmalarını yürüten Üniversitemiz İş Sağlığı ve Güvenliği Koordinatörlüğü'ne ve sürece katkı sağlayan tüm birimlerimize teşekkür ederiz.

Daday Nafi ve Ümit Çeri Meslek Yüksekokulu'nda, Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı'nın akreditasyon sürecinin değerlendirilmesi amacıyla 27 Ekim 2025 tarihinde önemli bir toplantı düzenlendi. Saat 14:30'da Yüksekokul toplantı salonunda gerçekleştirilen toplantıya, Yüksekokul Müdürü Prof. Dr. Tolga ULUSOY başkanlık etti.

Toplantıda, Aşçılık Programı'nın mevcut akreditasyon süreci detaylı şekilde ele alınarak, kalite standartlarının geliştirilmesi ve programın eğitim-öğretim kalitesinin artırılması için yapılması gereken çalışmalar masaya yatırıldı. Ayrıca, akreditasyon kriterlerine uyum süreci ve izlenmesi gereken stratejiler katılımcılarla paylaşıldı.

Toplantıda alınan kararlar doğrultusunda, Aşçılık Programı'nın ulusal ve uluslararası standartlara uygunluğunu sağlamak için yeni hedefler belirlendi ve bu hedeflere ulaşmada izlenecek yol haritası katılımcılarla birlikte oluşturuldu.

Yüksekokul Müdürlüğü
Aşçılık Programımızın akreditasyon sürecine katkı sağlayan tüm akademik ve idari personelimize teşekkür ederiz.