Haberler

Okulumuz konferans salonunda öğrenci ve personellerimize yönelik olarak afet farkındalık eğitimi düzenlendi. Öğr. Gör. Murat YİĞİT tarafından verilen afet eğitimine yoğun ilgi oldu. Her zaman başımıza gelebilecek afet durumlarına hazırlık aşamasında alınacak tedbirler ve afet sonrası yapılacaklar ile ilgili olarak detaylı bilgilendirmeler yapıldı. Personel ve öğrencilerimizde farkındalık yaratıldı. Bu vesile ile eğitimi veren Öğr. Gör. Murat YİĞİT’e ve katılımcılara teşekkür ederiz.

Yüksekokul Müdürlüğü

17-20 Kasım tarihleri arasında Antalya'da düzenlenen Gastro Antalya: Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Buluşmasına Aşçılık Programı öğretim elemanlarından Öğr. Gör. Ülkü Mine ÖNEK ve Öğr. Gör. Alper ÇEVİK danışmanlığında 11 öğrencimiz katıldı. Dünyanın dört bir yanından onlarca şefin katıldığı etkinlik kapsamında düzenlenen yarışmalarda öğrencilerimiz Kastamonu yöresel ürünlerine modern yorumlar katarak hazırladıkları farklı kategorilerde 11 tabak ile yarıştılar. Yarışma sonucunda:

TATLI KATEGORİSİ

-Aybüke CAN (Kastamonu araç cevizi crumble üstünde kızılcık soslu limon kremalı poşe armut) Altın Madalya

-Edanur KAYIT (Siyez unlu kek yatağında pekmezli Baklava hamuruna sarılmış tahin soslu balkabağı ayranlı sorbe eşliğinde) Altın Madalya

-Sedef UTKAN (Kastamonu çekme helvalı sufle Çekme helva kreması eşliğinde) Altın Madalya

-Gamze TÜRKCAN (Siyez hamurlu kestane kremalı salep merrengli tart) Gümüş Madalya

BALIK KATEGORİSİ

-Tahir ALACAN (Tahinli hollandez soslu nar ekşili fasülye kremalı levrek) bronz madalya

-Sıla AKSOY (Kastamonu kestanesi kremalı somon mevsim sebzeleri eşliğinde) bronz madalya

MAKARNA KATEGORİSİ

-Saliha YILKIN (Kanlıca mantar dolgulu siyez hamurlu tarhana soslu ravioli) Bronz Madalya

-Ömer ARAS (Kastamonu taş köprü siyah sarımsakla renklendirilmiş midye ve karidesli tagliatelli) Bronz Madalya

ANA YEMEK KATEGORİSİ

-Hasan Can ÖZYILMAZ (Erik soslu kuzu pirzola Kastamonu siyez bulguru risotto eşliğinde) Gümüş Madalya

-Berna BAŞBOĞA (Kastamonu beef wellington) Başarı Belgesi

PİZZA KATEGORİSİ

-Alperen ZAĞLI (Siyez hamurlu Kastamonu porşini. Kazayağı borazan cincile kuzu göbeği kanlıca mantarlı Kastamonu pastırmalı pizza) Başarı Belgesi almaya hak kazandı.

Yarışmayı toplamda 3 altın, 2 gümüş, 4 bronz madalya ve 2 başarı belgesi ile tamamlayan öğrenci ve hocalarımızı yürekten kutluyoruz.

Yüksekokul Müdürlüğü

Üniversitemiz Rektörü Prof. Dr. Sayın Ahmet Hamdi TOPAL ve Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Sayın Mehmet ATALAN Meslek Yüksekokulumuzu ziyaret ederek Müdürümüz Doç. Dr. Burhan SEVİM’e hayırlı olsun dileklerini ilettiler. Ardından Öğretim Elemanlarımızla kahvaltılı toplantıda bir araya geldiler. Toplantıda Rektörümüz okulumuzdan beklentilerini dile getirirken öğretim elemanlarının taleplerini de dinledi. Toplantı sonunda 17-20 Kasım tarihleri arasında düzenlenecek olan Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Buluşması Gastro Antalya" adlı yarışmaya katılacak olan öğrencilerimizi Uygulama Mutfağında ziyaret ederek başarı dileklerini iletti.

Sayın rektörümüze nazik ziyareti ve yüksekokulumuza verdiği destek için teşekkür ederiz.

Kastamonu Üniversitesi, Kastamonu Teknokent ve Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) iş birliğinde Kastamonu Üniversitesi’ne bağlı Meslek Yüksekokullarında öğrenim gören öğrencilere yönelik olarak düzenlenen Vocathlon University Temel Girişimcilik Kampına öğrencilerimiz katıldı. Aşçılık programından Gamze TÜRKCAN ve Sedef UTKAN, Sağlık Kurumları İşletmeciliği Programından Sedef ALBAY ve İlker Samet KARABIYIKOĞLU, Maliye programından da Ömer Faruk TÜRKMEN’den oluşan “ÇERİ” adlı takım, “Bir Mekân Üç Tat” iş fikriyle yarışmada dereceye girerek melek yatırımcılardan teklif aldı.

“Çeri” takımı üyelerini tebrik eder başarılarının devamını dileriz.

Yüksekokul Müdürlüğü